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Btree,竜,かとう,中島,トマト屋

マウンテンのバイト達:Btree,竜,かとう,中島,トマト屋

お店での出来事、小話、裏話。
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新しいメニューについて
遅れましたが新しいメニューについての紹介をo(^-^)o

以下のメニューのお値段が下記のようにかわりました!
・ストロングコーヒー400円
・無糖アイスコーヒー400円
・全てのフロート 500円(チョコフロートとココアフロートのみ550円)
・全てのジュース400円(コーラとウーロン茶は350円、ココナッツミルクジュースとバナナジュースとミックスジュースは450円)
・アイスティー無糖350円
かき氷はここに書ききれないくらい変わってますので、お店でご確認ください♪だいたいいずれも50円アップしました。
ジュースは一律400円に値上がりしましたが、全てスカッシュでのご提供となりました。
理由は、水で割ると甘くなってしまうので残すお客様が多いからだとか!
炭酸が苦手なお客様はご注文時に教えていただければお水で作ります!
ココナッツミルクジュースは100円値上がりしてしまいましたが、以前は水で割っていたシロップを牛乳で割ることによりかなりパワーアップしました。
とても美味しくなったのでぜひお試しください★
あとは、タマリンドとエメラルドとセニョリータがメニューから姿を消してしまいました…
タマリンド(メキシコのフルーツ)は実はお店の人がメキシコで直接買い入れていたんですが、最近はあまり時間がないそうです…
でもタマリンドとエメラルドは残りわずかですが、残りのシロップ分だけ販売しております!
それぞれジュースとかき氷があります★おはやめに!
あとは、新メニューと言うほどのものでもないですが、ホットケーキが登場しました。
300円でホットケーキ二枚にバターとメープルシロップがついてきます。やすい。
あの国民的ファミレス、ガ○トに対抗してるとかしてないとか(笑)

…と長くなりましたがこんなもんです。
質問ありましたらお気軽にどうぞ★
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紹介&お知らせ | 21:57:48 | Trackback(0) | Comments(2)
コメント
もし、採算を追求するなら、短絡的に値上げするよりも、各メニューに対して原価計算と売上を細かく把握しそれぞれの利益を出し、メニューの改善や食材の調達方法の改善を行うべきかも知れません。サイゼリ○などは掃除なども数値化してコスト改善していますよ。ガ○トに負けないように頑張って下さい(笑)

by元アルバイト
2012-03-23 金 18:36:44 | URL | 名無しの登山者 [編集]
お返事が遅れてしまい申し訳ありません。
多分お店の人もそこまで考えてないと思います!笑
今回の一部値上げは採算を追求してのことではないと思いますが、伝えておきます★
ご指導ありがとうございました(*^^*)
2012-04-18 水 00:15:48 | URL | 管理人 [編集]
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